Nằm bên bờ sông Bạch Đằng lịch sử, khu du lịch Bạch Đằng Giang là điểm đến hấp dẫn dành cho những ai yêu thích tìm hiểu văn hóa, lịch sử và chiêm ngưỡng cảnh quan thanh bình. Đến đây, du khách có cơ hội được tham quan quần thể di tích linh thiêng, dâng hương tại đền thờ các vị anh hùng dân tộc, đồng thời lắng nghe những câu chuyện hào hùng về các chiến công vang dội của cha ông ta trong công cuộc giữ nước. Không chỉ được khám phá khung cảnh thơ mộng, du khách đến đây còn có dịp thưởng thức nền ẩm thực địa phương vô cùng đặc sắc qua các món ăn mang đậm hương vị truyền thống.
Qua bài viết những món ăn hấp dẫn du khách khi ghé thăm khu du lịch Bạch Đằng Giang, sẽ giúp du khách có thêm thông tin hữu ích cho hành trình khám phá và trải nghiệm tại điểm đến này. Hãy cùng đón đọc những điều đặc biệt ngày sau đây nhé!
-
Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua là món ăn đặc sản nổi tiếng bậc nhất của Hải Phòng, được chế biến từ bánh đa đỏ, gạch cua đồng thơm ngậy, chả lá lốt, tôm, thịt và rau muống xanh mướt. Nước dùng của món ăn được ninh kỹ từ xương heo và gạch cua, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, béo bùi mà không hề ngấy. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, hòa quyện giữa các nguyên liệu dân dã mà tinh tế. Mỗi bát bánh đa cua không chỉ là món ăn đơn thuần mà còn là một phần linh hồn ẩm thực đất Cảng, mang đến cho du khách cảm giác thân thuộc, gần gũi và đầy ấn tượng.
-
Nem cua bể
Nem cua bể là món ăn thể hiện sự tinh tế và khéo léo trong ẩm thực Hải Phòng. Nhân nem gồm thịt cua, tôm, thịt heo, mộc nhĩ, miến, giá đỗ và các loại rau củ được nêm nếm vừa miệng, sau đó gói thành hình vuông rồi đem chiên vàng giòn rụm. Khi cắn một miếng, lớp vỏ giòn tan kết hợp với phần nhân ngọt mềm, dậy lên hương thơm của cua biển tươi ngon và mùi hành phi hấp dẫn. Du khách khi thưởng thức nem cua bể sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự kết hợp hài hòa giữa hương vị hải sản và cách chế biến công phu, mang đậm bản sắc ẩm thực vùng duyên hải Bắc Bộ.
-
Bún cá cay Hải Phòng
Bún cá cay là món ăn mang đậm phong vị của thành phố hoa phượng đỏ, với nước dùng nấu từ xương cá tươi, cà chua và ớt tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng. Thịt cá được chiên vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, ăn kèm với dọc mùng, rau thơm, hành lá và ít sa tế giúp món ăn thêm dậy vị. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận rõ nét vị cay ấm lan tỏa nơi đầu lưỡi, cùng với hương thơm của cá và nước dùng hòa quyện. Món ăn giản dị nhưng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực mạnh mẽ và khó quên, đặc biệt thích hợp cho những ngày se lạnh khi du lịch Bạch Đằng Giang.
-
Hải sản tươi sống
Đến Bạch Đằng Giang, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi sống được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Hải Phòng. Từ tôm, cua, ghẹ, sò huyết, ngao cho đến cá thu, cá song, tất cả đều được chế biến ngay sau khi đánh bắt, đảm bảo vị tươi ngon tự nhiên. Các món ăn thường được chế biến theo phong cách đơn giản như hấp, nướng, xào me hoặc rang muối để giữ trọn hương vị gốc của biển. Du khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chắc thịt của hải sản, kết hợp với không gian mát lành ven sông tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa sang trọng vừa đậm chất địa phương.
-
Bánh mỳ cay Hải Phòng
Nếu có dịp dạo quanh khu vực Bạch Đằng Giang hay trung tâm thành phố, du khách nhất định nên thử món bánh mỳ cay – món ăn vặt giản dị nhưng gắn bó lâu đời với người dân Hải Phòng. Bánh nhỏ, giòn rụm, được kẹp pate béo ngậy và tương ớt cay nồng – một loại tương được làm theo công thức riêng, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo, cay, mặn và mùi thơm của bánh nướng nóng hổi. Đây là món ăn nhanh gọn, phù hợp cho những chuyến đi ngắn, giúp du khách vừa no bụng, vừa có thêm một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của vùng đất Cảng thân thương.
Có thể nói, ẩm thực khám phá cùng tour Bạch Đằng Giang không chỉ phong phú về hương vị mà còn đậm đà bản sắc vùng biển Hải Phòng. Mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện riêng, từ sự mộc mạc của bánh đa cua, nem cua bể cho đến vị cay nồng đặc trưng của bún cá hay hải sản tươi sống. Qua bài viết Những món ăn hấp dẫn du khách khi ghé thăm Bạch Đằng Giang sẽ giúp du khách hiểu hơn về nét đặc trưng ẩm thực địa phương, từ đó có thêm lựa chọn thú vị để thưởng thức trong hành trình khám phá của mình. Chúc du khách có một chuyến đi thật vui vẻ, ý nghĩa và tràn đầy trải nghiệm đáng nhớ!
